ビタミンって何だろう？
ブログをご覧いただきありがとうございます！
EXCELSIORの益田です。
今回は、知っているようで知らない【ビタミン】について解説していきます！
●ビタミンって何だろう？
ビタミンは、三大栄養素(たんぱく質、脂質、糖質)とは違いエネルギー源や体をつくる成分ではありません。
しかし、人が成長し健康な状態を維持するために必要不可欠です。主にビタミンは、他の栄養素が体内でうまく機能するためにサポートする働きがあります。
また、ビタミンの必要な量はとても少ないのですが、体の中でほとんどつくることができません。
ですので、積極的に食べ物から摂取する必要があります！
●水溶性と脂溶性
ビタミンは、【水に溶けやすい性質の水溶性ビタミン】と【油脂に溶けやすい性質の脂溶性ビタミン】があります。
それぞれの性質から体への取り込まれ方や代謝に特徴があります。
水溶性ビタミンは、水分に溶けやすい性質のため尿などから体の外へ排泄されやすいです。ですので、こまめに適量を食事から摂ることが望ましいです！
脂溶性ビタミンは、油脂に溶けやすい性質のため油と一緒に食事から摂ると、吸収されやすくなります。ですが、体内にたまりやすいので摂りすぎることは、十分に注意が必要です！
【ビタミン】のまとめ
先ほど解説したようにビタミンは、水溶性と脂溶性に分類されます。
皆さんが良く耳にするビタミンは、どちらに分類されるのか？
最後はそれを確認してみましょう！
細かいビタミンの効果などは、今後解説していきますね！
それでは、次回もお楽しみに！！
